La chose est assez simple en fait, il suffit de connaitre une seule phrase. Laquelle : 一緒に見本に行きましょうか？(Issho ni Mihon ni ikkimashô ka?). Ceci veut dire : peut-on aller voir la vitrine ensemble? En effet, au Japon, à la différence de la France, le menu n’est pas affiché sur la porte ou sur une quelconque carte devant le restaurant. A la place, on trouve une vitrine avec des modèles en cire qui montre ce que le restaurant propose à manger. Du coup, si on ne peut pas lire le menu qu’il y a à l’intérieur, ou qu’il n’y a pas de photos pour montrer ce qu’on veut, on peut demander à être accompagné à la vitrine pour montrer ce qu’on souhaite manger…

C’est assez pratique pour un étranger, et les modèles sont plutôt pas mal fait comme vous pouvez le constater sur les photos ci-dessous.

Je reviendrais prochainement sur la cuisine proprement dite et sur les spécialités culinaire du Japon.